A Prefeitura
de Alto Alegre do Maranhão por meio da secretaria municipal de Educação, está implementando
mudanças importantes do cardápio da merenda escolar servida aos estudantes da
educação infantil. Cumprindo uma determinação do prefeito Maninho de Alto
Alegre, a secretária municipal de Educação, Miriam Costa, fez na manhã desta
quarta-feira (11/04), visitas as duas creches (Vila Feliz/José Rosendo) para
conferir a aceitação da nova merenda pelos alunos.
No prato
além do arroz e do ensopado de carne moída com legumes, agora vai uma salada de
Alface e Repolho, o que deixa a alimentação mais equilibrada, rica em
nutrientes e mais saudável. Na avaliação de Miriam Costa, a visita constatou
que há uma aceitação pela maioria dos alunos.
“A gente
fica feliz em ver que há uma aceitação. Nós pretendemos inserir a salada dentro
da alimentação escolar simplesmente porque as hortaliças e legumes são mais
nutritivos para as crianças. Pedimos o apoio das famílias no despertar da
consciência de cada sobre a alimentação saudável que estamos servindo. Há um
empenho de toda a equipe neste trabalho, em especial uma preocupação do gestor
do município, Maninho de Alto Alegre, que se preocupa com a inovação do
cardápio e a qualidade da merenda, estamos sempre procurando fazer o melhor
pela a nossa educação”, disse Miriam.
Desde 2013,
a Prefeitura mantém um rigor no preparo da merenda servido nas escolas, por dia
são milhares de refeições servidas, tanto na manhã, tarde e noite (EJA). O
município criou uma nova Central de Produção, capacitou os profissionais,
implantou o acompanhamento nutricional e vem fazendo com frequência as mudanças
necessárias no cardápio.
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